Lynsey Snyder, CEO von In-N-Out, hat versprochen, die Preise bei der beliebtesten Burgerkette der Westküste zu schützen.
Snyder sagte in einem neuen Interview mit TODAY: NBC heute Das Privatunternehmen wird in Kalifornien nach dem neuen Mindestlohngesetz des Bundesstaates keine drastischen Preiserhöhungen erleben. Das Fast Act trat am 1. April in Kraft und gewährte Fast-Food-Beschäftigten einen Anfangslohn von 20 US-Dollar pro Stunde, gegenüber dem vorherigen Standard von 16 US-Dollar.
„Ich saß in VP-Sitzungen und sagte: ‚Wir können die Preise nicht so stark erhöhen, das können wir einfach nicht‘“, sagte Snyder, „weil ich mich so verpflichtet fühlte, auf unsere Kunden zu achten.“
Snyder sagte außerdem, dass das Unternehmen keine mobilen Bestelloptionen in Betracht ziehen werde, da diese den Kundenservice beeinträchtigen. Es äußerte auch seine Abneigung gegen ein Franchise-Unternehmen oder die Umwandlung in ein börsennotiertes Unternehmen.
Ein In-N-Out-Standort in Los Angeles hat kürzlich die Burgerpreise um 25 Cent und die Getränkepreise um 5 Cent erhöht. New York Post erwähnt.
McDonald's- und Chipotle-Manager kündigen Preiserhöhungen an
Snyders Beharren darauf, dass In-N-Out die Preise nicht erhöhen werde, weicht von dem Ansatz ab, den einige Wettbewerber nach Inkrafttreten des Fast Act verfolgten.
In einer Telefonkonferenz im November sagte Chris Kempczinski, CEO von McDonald's, dass das Unternehmen neben der Senkung der Restaurantkosten und der Verbesserung der Produktivität auch die Preise erhöhen werde, um Lohnsteigerungen auszugleichen.
„Der Cashflow der Franchisenehmer in Kalifornien wird auf jeden Fall kurzfristig beeinträchtigt“, sagte Kempczinski. „Aufgrund einiger Maßnahmen zur Schadensbegrenzung ist es schwer, genau zu sagen, wie hoch dieser Schaden sein wird. Aber es wird einen Schaden geben.“
In einer Chipotle-Telefonkonferenz in diesem Monat sagte CFO Jack Hartung, die mexikanische Grillkette erwarte, die Preise in Kalifornien im „mittleren bis hohen einstelligen Bereich“ zu erhöhen, stellte jedoch klar, dass eine „endgültige Entscheidung“ noch nicht getroffen worden sei.
Ende letzten Jahres kündigten zwei große Pizza Hut-Betreiber Pläne an, mehr als 1.200 Lieferfahrer im Bundesstaat zu entlassen, bevor das Fast Act in Kraft tritt Interessiert am Handel.
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